Domaine Pierre et Bertrand Couly
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2022 : 94/20, 3 étoile(s)

Domaine Pierre et Bertrand Couly

St Louans Le Parc
Chinon AOP
Rouge 2018
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Distinctions Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2022 : 94/20, 3 étoile(s)
Pays France
Région Loire
Appellation Chinon
Cuvée St Louans Le Parc
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Cabernet franc
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur rubis, soutenue, reflets violines.


Nez

Aromatique, elégant, arômes de pivoine, arômes de fruits rouges.


Bouche

Distinguée, tanins fins, tanins souples, tanins soyeux, bonne persistance.


Accords mets & vin

Entrecôte grillée, Viandes blanches grillées, Volailles


Température de service

15° - 16°


Potentiel de garde

De 2019 à 2033


Allergènes

Aucun allergène identifié


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