Domaine Pierre et Bertrand Couly

Domaine Pierre et Bertrand Couly

Le V de Pierre et Bertrand COULY
Chinon AOP
Red 2013
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Pays France
Région Loire
Appellation Chinon
Cuvée Le V de Pierre et Bertrand COULY
Couleur Red
Millésime 2013
Cépage Cabernet franc
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Sustainable viticulture. Vendanges manuelles et mécaniques. Use of sorting tables, Total destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Traditional corks.


Œil

Red colour, dark, deep purple highlights.


Nez

Straightforward, vinous, black fruit aromas, black pepper aromas, liquorice aromas.


Bouche

Firm, robust, developed, firm tannin, structured body, good intensity, long length.


Accords mets & vin

Red meats in a sauce, Game, Pot-au-feu, Soft-ripened cheeses


Température de service

16° - 17°


Potentiel de garde

From 2014 to 2029


Allergènes

Sulphites, Sulphur dioxide


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